Houmous
à la purée de sésame tahin
Conseils de préparation
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
0 minute
Nombre de personnes
4
Difficulté
facile
Ingrédients
– 300 g de pois chiche
– 1/2 citron
– 4 c.a.s de purée de sésame tahin
– 1 filet d’huile d’olive
– 2 gousse d’ail
– sel, poivre
– Paprika ou cumin (option)
Etapes de préparation
- Mixer les pois chiche avec un peu d’eau de cuisson.
- Ajouter la purée de sésame tahin, l’ail, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène, puis ajouter petit à petit l’huile d’olive.
- Terminer avec une point de paprika ou de cumin en décoration.
